Politique de confidentialité — Bakeo Click & Collect

Boulangerie des Palmiers

Dernière mise à jour : 19/02/2026

La présente Politique de confidentialité explique comment vos données personnelles sont collectées, utilisées et protégées lorsque vous utilisez l’application mobile Bakeo Click & Collect pour commander auprès de :

Boulangerie des Palmiers
Place des Palmiers
83420 La Croix-Valmer – France
Email : boulangeriedespalmiers@gmail.com
Téléphone : 04 94 79 62 22
SIRET : 433 704 814 00014

(ci-après “le Commerçant”)

Cette politique est rédigée conformément au RGPD et à la loi Informatique et Libertés.

1) Qui traite vos données ? (rôles RGPD)

1.1 Éditeur / Plateforme technique

Bakeo met à disposition l’App et l’infrastructure technique permettant la prise de commande et le paiement.

Bakeo
12 B Avenue 1ère Division Brosset
83400 Hyères
Téléphone : 07 82 28 32 92
Email : anthony@bakeo.fr

1.2 Commerçant (vente et préparation)

Les produits sont vendus, préparés et remis par :

Boulangerie des Palmiers
Place des Palmiers
83420 La Croix-Valmer – France
Téléphone : 04 94 79 62 22
Email : boulangeriedespalmiers@gmail.com
SIRET : 433 704 814 00014

Selon la nature de la donnée et l’opération réalisée :

  • Bakeo et la Boulangerie des Palmiers peuvent agir comme responsables de traitement distincts (ex. exécution de la commande).

  • Bakeo peut agir en sous-traitant pour le compte du commerçant sur des opérations techniques (hébergement, notifications, maintenance).

2) Données collectées

Selon votre usage de l’App, nous pouvons traiter :

Données d’identification

  • Prénom

  • Nom

Données de contact

  • Email

  • Téléphone

Données de compte

  • Identifiants techniques (token)

  • Paramètres de session

  • Données nécessaires à l’authentification

Données de commande

  • Contenu du panier

  • Produits et quantités

  • Prix et promotions

  • Créneau de retrait

  • Instructions éventuelles

  • Historique et statut de commande

Données de paiement

Les paiements sont traités via Stripe (et Apple Pay via Stripe si disponible).

Nous ne stockons pas :

  • Numéros de carte bancaire

  • Données Apple Pay

Stripe traite ces données conformément à ses propres obligations légales.

Données techniques

  • Adresse IP

  • Version du système

  • Version de l’App

  • Logs applicatifs nécessaires à la sécurité

Notifications (si activées)

  • Push token

  • Préférences de notification

3) Finalités et bases légales

Vos données sont utilisées pour :

  • Créer et gérer votre compte (exécution du contrat)

  • Permettre la commande Click & Collect (exécution du contrat)

  • Gérer le paiement et la prévention de la fraude (exécution du contrat / obligation légale / intérêt légitime)

  • Communiquer sur votre commande (exécution du contrat)

  • Assurer le support client (intérêt légitime)

  • Garantir la sécurité du service (intérêt légitime)

  • Respecter les obligations légales et comptables (obligation légale)

4) Destinataires des données

Vos données peuvent être accessibles :

  • Aux équipes habilitées de Bakeo

  • Aux équipes habilitées de la Boulangerie des Palmiers

  • Aux sous-traitants techniques nécessaires au fonctionnement

  • À Stripe pour les paiements

  • Aux autorités si la loi l’impose

5) Paiement (Stripe / Apple Pay)

Les paiements sont opérés par Stripe.

Bakeo et la Boulangerie des Palmiers ne conservent aucune donnée bancaire.

6) Transferts hors Union Européenne

Certains prestataires peuvent traiter des données en dehors de l’Union Européenne. Dans ce cas, des garanties appropriées sont mises en place (clauses contractuelles types, etc.).

7) Durées de conservation

Nous conservons les données :

  • Compte utilisateur : tant que le compte est actif

  • Commandes : durée légale comptable applicable

  • Logs techniques : durée limitée nécessaire à la sécurité

  • Données de paiement : gérées uniquement par Stripe

8) Sécurité

Des mesures techniques et organisationnelles adaptées sont mises en place :

  • Chiffrement des communications

  • Contrôle d’accès

  • Journalisation

  • Limitation des accès

Aucun système n’étant infaillible, un risque résiduel ne peut être totalement exclu.

9) Vos droits

Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants :

  • Droit d’accès

  • Droit de rectification

  • Droit à l’effacement

  • Droit à la limitation

  • Droit d’opposition

  • Droit à la portabilité

  • Droit de retrait du consentement (si applicable)

Vous pouvez exercer vos droits en contactant :

Bakeo : anthony@bakeo.fr
ou
Boulangerie des Palmiers : boulangeriedespalmiers@gmail.com

Vous pouvez également déposer une réclamation auprès de la CNIL.

10) Suppression du compte

Vous pouvez demander la suppression de votre compte depuis l’App lorsqu’elle est disponible. Certaines données peuvent être conservées afin de respecter des obligations légales.

11) Cookies et traceurs

L’App utilise uniquement des identifiants techniques strictement nécessaires à son fonctionnement (authentification, sécurité).

Aucun cookie publicitaire n’est utilisé.

12) Mise à jour de la politique

Cette Politique peut être modifiée à tout moment.
La date de mise à jour figure en haut du document.

En cas de modification significative, vous pourrez en être informé via l’App.